Pasqua a Spoleto
Entreé di benvenuto
ANTIPASTO
Prosciutto nostrano, Salame Corallina, Pizza al formaggio tradizionale e Capocollo di Lombo, Muffin salato con Uovo sodo, Strudel con verza, guanciale e noci, Insalatina primavera fave e pecorino, Coratina di Agnello
PRIMI
Bugie al Tartufo Strengozzi casarecci con Asparagi, Pomodori secchi e Guanciale
SECONDI
Faraona con zucca, patate saporite, pancetta eolive taggiasche “Abbacchio” pillottato allo spiedo Carciofo alla Giudia Insalatina mista
DESSERT
Dessert dell’augurio Pasquale
Rosso di Montefalco, Grechetto dell’Umbria Bevande incluse
45 €