El principal ingrediente de nuestra braceria sigue siendo la materia prima: la carne..

Los mejores cortes de Italia, incluyendo el florentino, filetes, corte y t-bone en el km 0.

También le sorprenderán las carnes solicitadas de todo el mundo, como la Pichana argentina, el bisonte americano, la ternera escocesa o el famoso kobe japonés..

La cocción se realiza según la tradición estrictamente en la parrilla de la gran chimenea que le permitirá asistir en la preparación de su plato de la mano experta y experimentada de la Sra. Lucilla.

Todos los cortes de nuestra braceria se sirven en platos de piedra de lava caliente que permitirán que la carne se mantenga caliente y sabrosa hasta el último bocado, así como para manejar mejor la cocción según el gusto personal del cliente.